Comidas Típicas de Festa Junina

Toda Festa Junina deve contar com os pratos típicos, pois eles fazem parte da tradição desta importante festa da cultura popular brasileira. São doces, salgados e bebidas que estão relacionados, principalmente, à cultura do campo e da região interior do Brasil. Podemos destacar que muitos cereais (milho, arroz, amendoim) estão na base de grande parte das receitas destas comidas. O coco também aparece em grande parte das receitas, principalmente dos doces.

As principais bebidas e comidas de Festa Junina:

- Arroz Doce

- Bolo de Milho Verde

- Baba de moça

- Biscoito de Polvilho

- Pipoca

- Curau

- Pamonha

- Canjica

- Milho Cozido

- Suco de milho verde

- Quentão (bebida feita com gengibre, vinho e canela)

- Biscoito de Polvilho

- Batata Doce Assada

- Bolo de Fubá

- Bom-bocado

- Broa de Fubá

- Cocada

- Cajuzinho

- Doce de Abóbora

- Doce de batata-doce

- Maria-mole

- Pastel Junino

- Pé de moleque

- Pinhão

- Cuz - cuz

- Quebra Queixo

- Quindim

- Rosquinhas de São João

- Vinho Quente

- Suspiro

Algumas Receitas Para Você Preparar Em Sua Festa Junina:


    Arroz Doce
    
    Ingredientes:

    1 e 1/2 Litro de Leite puro
    1 xícara (chá) de arroz
    1 lata de leite condensado
     canela em pó
     
    Modo de Preparo

Misture o arroz e um litro  e meio de leite em uma panela grande e leve ao fogo até ferver, abaixe o fogo e deixe até que fique cozido. Junte o leite condensado, mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com canela.

• 
  
• Bolo de Milho 

Ingredientes:

1 Lata de milho verde com água; 1 Lata de leite condensado; 1 Colher de sopa de margarina; 1 Pacote de coco ralado; 1 Colher de sopa de pó royal (fermento); 2 copos de farinha de trigo; 2 ovos inteiros.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos ingredientes líquidos, só não adicione o pó royal;

Depois coloque o conteúdo em uma tigela e adicione o pó royal, mexa muito bem;

Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno para assar por 35 minutos.